
食療旅行-一個人的旅行
【講堂介紹】
吉拉卡樣假日部落廚房,一個療癒的所在,喜歡研究料理的吾兀兒(O'ol),也喜歡在市場與vuvu聊食材,喜歡在廚房等待食物味道的變化,吾兀兒有很精彩的故事,從都市回到部落,找回自己的定位,用自己的方式,告訴你土地、食物、生態、生活..........告訴你如何學習在與食物對話中也與自己相處對話,食物在今晚是重點也不是,等你自己來發現......
【活動流程】
18:30-19:00 報到入場
19:00-20:00 【閱生活X部落講堂】:食療旅行-一個人的旅行
20:00-20:30 野菜湯品嚐
20:30-21:00 Q&A時間
活動預告
21:00 散場~
【講師簡介】
講師:林玉菁(吾兀兒)
現職:吉拉卡樣假日廚房 負責人
簡介:吾兀兒,來自鳯林山興部落,喜歡研究料理的她在嚐試開發新菜色的過程中,發現部落族人常吃的傳統料理,包含許多寶貴的傳統智慧,因而開啓了假日廚房的一扇窗,希望邀請各位好友一同來後山體驗,並期望透過食療體驗,一方面學習傳統山林智慧,一方面替這群保有珍貴傳統智慧族人打氣,讓他們明白傳統智慧的價值是有人可以欣賞的。
【地點簡介】
背包棧旅店:台北市中山區長春路258巷6號2F(南京復興捷運站1號出口)
《找到長春路258巷後,看到全聯招牌後,背包棧旅店就在旁邊》
【注意事項】
1. 感謝參加此次【閱生活X部落講堂】,請記得攜帶您的電子票券(或出示手機畫面也可以)及愉快的心情來~
2. 為提供更完善的品質,主辦單位將保留活動調整權利。若因天候及其他不可抗力因素有改期或變動場地之必要,主辦單位將於第一時間公告週知,歡迎來電(02)2778- 1230洽詢。
3. 現場提供免費紅茶及咖啡,其他飲食請於講堂開始前,自行解決;為維持講座品質,請盡量不要在演講過程中飲食。