北頭洋平埔文化園區→
「北頭」在平埔古語中為巫女之意，「洋」則意指有水草宜居的放牧之地；村裡有個「飛番」的傳說，傳說中有位跑得飛快的平埔族人，曾到乾隆皇帝面前與馬賽跑贏得比賽，讓乾隆皇帝龍心大悅，與兒子兩人得到朝覲天子三次的殊榮，就是目前飛番墓中的「程天與」，墓碑上還可見到刻著「父子面君三次」的記載，也是目前台灣記錄中歷史最悠久的平埔族墓，大約已超過240年。
北頭洋平埔文化園區因這個飛番傳說而有著濃厚的傳奇故事，園區內傳統茅草屋、老照片、望高寮、公廨，以及象徵飛番傳說的各式雕像，還有一口水質非常好的荷蘭井，從荷蘭人在台期間開鑿一直到日治時期都還在取用，處處充滿傳奇色彩及平埔族群特色，是認識西拉雅平埔族群生活的最佳起點。

吉貝耍→
『Kabua sua』木棉花的部落
清乾隆年間因「番屯政策」原居於海邊的蕭壠社族人來到東山的丘陵地與各社族人，組成屯守範圍達110里、擁有300名屯丁的「蕭壠小屯」，防守台南縣以北至水沙連附近的山區逆匪藏匿鬧事，自此在此生根。
依著時令作息，莿桐花開，伊年之始；班芝花開，播種之時。部落裡一面面的傳說故事陶板牆，傳述著祖先的渡海傳說、阿立母的傳奇；彩繪裝飾融入木棉花、十字繡、象徵祭祀的阿立母祀壺符號、檳榔與米酒造型的郵筒，處處展現著族人的生活美學。

公廨→
『Kawa』公廨
吉貝耍部落裡有西拉雅最完整的信仰公廨群：1座社群大公廨、5座家族公廨。除了共通的「阿立祖」祖靈外，還有七位女性祖靈「阿立母」，為吉貝耍地區所特有。
傳說祖靈依附於「水」，因而祭祀象徵祖靈棲宿的「祀壺」，除了公廨的祀壺，村人家中有無數「阿立矸」的私家性阿立母，2007年的調查，部落73.7%的家戶仍維續著祀奉阿立矸的「祀壺信仰」，是全台最完整的拜壺信仰系統，也是最密集、普遍的部落。
農曆九月初四與初五舉行的夜祭與孝海祭是最為重要的二項祭儀，夜祭已於2013年審定為「國家重要民俗活動」，孝海祭為吉貝耍獨有的慰靈儀式。

宋江陣→
在廟會的文武陣頭中，宋江陣是表演人數最多、陣數較多，表演時間最長，同時具有濃厚宗教性格，有時被當成神明座前護衛團，可除厄驅煞，是各香科及廟中最具代表性的陣頭之一。
宋江陣的源流雖有多種傳說，比較普遍的記法為源自水滸傳、少林武學實拳派的一支、源自戚繼光鴛鴦陣。另有說法是源自鄭成功的藤牌兵、中國福建漳泉地方自衛武力團練及清末臺南府城義民旗，學界比較同意係師法戚繼光的「鴛鴦陣」蛻變衍化而來，名稱則顯然由水滸傳而來。因名為「宋江陣」，故與水滸傳108人物的神化有關，目的在於模仿36天罡72地煞的驅邪保安功能，藉以強化陣頭的正統性與宗教意義；清領中期之後，因治安紊亂，復與各地練武強身的團練結合，一方面是自衛組織，另一方面則成為迎神賽會的陣頭。
<節錄自台南市文化資產管理處>